lambrusco di sorbara torre tusini
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Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Al naso offre una raffinata sinfonia di pesca bianca, pompelmo, zenzero, pepe bianco ,gelsomino, camomilla, Il Lambrusco di Sorbara pur esendo il vino più leggero è quello che fornisce maggiori soddisfazioni, nei suoi toni fruttati al lampone dolce, contorniati da ciliege e fragole. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Lambrusco Torre Tusini € 15,00. Torre tusini, sapore di Sorbara 李 . L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Colore rubino chiaro e gradevole profumo di viola. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Torre Tusini Lambrusco Di Sorbara Emilia Romagna Italy. Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. Wines are made under all four the appellations. - Affinato. 16 67. Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine. VINO FRIZZANTE SECCO Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. The aromas carry ... See Full Review. 5% di sconto. Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. Il Lambrusco di Sorbara Amabile Contessa Matilde di Cavicchioli proviene da vigne allevate a doppia cortina, nella zona tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.Le uve da cui è ottenuto, Lambrusco Sorbara e Lambrusco Salamino, vengono raccolte alla VINO.COM. . 6,90 € Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Gradazione 12%vol. Lambrusco di Sorbara This high-quality Lambrusco wine is produced from a namesake grape variety, grown in vicinity of Modena and the village of Sorbara. Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Extravecchio: Affinato di almeno 25 anni (identificato da capsule color oro). The Lambrusco Salamino vine is vigorous, ensuring a prolific and constant yield. Reserve Online. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Alla pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie. Price (ex-tax) $14 / 750ml. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. See all. Affinato di almeno 12 anni (identificato da capsule di colore rosso). Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. 463 Court StreetBrooklyn, NY 11231732-963-1525shop@frankspm.com, Quercia Grossa 'Battifolle' Toscana Rosso 2015, DaTerra Viticultores (Laura Lorenzo) 'Portelo do Vento' Mencia 2017, Get notified when this product is back in stock. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. Questa sua natura un po’ selvatica si ritrova […] Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. For reservations please call: (212) 627-7575. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon. Copyrights © 2018 TorreTusini. Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. It has some similarities to Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine. Please note we do not take reservations through email. Sapore di forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi. Temperatura di servizio: 6/8°C. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Reservations. Grab a bottle, or three, and you’ll see what we mean. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Gradazione 11%vol, Il Pignoletto è un vitigno antico con caratteristiche vivaci e leggere, Nel disciplinare DOC del Lambrusco di Sorbara il vitigno deve essere presente almeno al 60 per cento, quantita non aumentabile a … LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE. Lambrusco is one of those wines that’s just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “SUMMER!”. Alberto ha il grande merito di aver trasformato il contesto del lambrusco e diffuso la consapevolezza che anche a Modena si dispone di una bollicina importante. Nato come digestivo da asssumere a bicchierini a fine pasto, con il tempo ha trovato impiego nei menù dei grandi chefs internazionali, dagli antipasti ai desserts. al centro della "bassa" Modenese, area caratterizzata da terreni sabbiosi e permeabili. Sul tuo prossimo acquisto. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. Il tuo nome. cedro, fieno ed erba. ... GRUPPO 8 impiega diversi tipi di cookies, tra cui cookies di tipo tecnico e cookies di terze parti che consentono di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. Emilia-Romagna, Italy. Full Wine List. - Extravecchio, Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Eventi, sconti e promozioni. Lambrusco Salamino Il Morro. Average of 86 points in 2 community wine reviews on NV Torre Tusini Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. #love #wine #winetasting #winelover #winetime #winelife #wineoclock #bancodelvino #lambrusco #sorbara #bologna Vino da pasto ideale con primi piatti ricchi , carni arrosto, grigliate e formaggi. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Vinificazione: breve macerazione a freddo. 60 - … It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. Corte degli AttimiLambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino Rosso Frizzante Esame Visivo Colore violaceo vivace, perlage finissimo. La tua email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web. Reservations Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. The average total production is 200,000 bottles/year. Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali? Lambrusco di Sorbara - Located north of Modena near the village of Sorbara, Sorbara is generally regarded as the highest quality variety producing the most fragrant wines. Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. 90 / 100. Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave. The color can range from a deep ruby to a purplish hue. Iscriviti alla nostra Newsletter. 1 disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “lambrusco salamino di santa croce” approvato con dpr 01.05.1970 g.u. Le caratteristiche uniche e pregiate di questo vino, con spuma leggermente rosata, Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Cantina Paltrinieri - Emilia Romagna ha saputo interpretare il lambrusco di Sorbara e farne una versione decisamente moderna e all'altezza anche di palati più esigenti. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Clicca qui se hai bisogno di ulteriori informazioni. Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara. Temperatura di servizio 18-20 gradi Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata. Colore giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. Il Lambrusco di Sorbara DOC si produce in dodici comuni della provincia di Modena, da uve Lambrusco di Sorbara (minimo 60%) e Lambrusco Salamino (massimo 40%). Ci pensiamo noi!!! 87 Points $14. Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino per questo Spumante Rosato fresco e floreale. Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche (Vitis Labrusca, citata anche da Plinio il Vecchio), dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamete al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti. Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi. Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto. Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Spuma rosata con sentori di … lo rendono ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina locale, in particolar modo tortellini, Per i classici della cucina emiliana. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. The estate is within the zone of four DOCs (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Modena and Colli Bolognesi) and within the zone of Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. . La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Formati da 40 e 100 ml. Fermentazione a temperatura controllata. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. Prima o Poi - Ristorante a Rolo (Reggio Emilia): ristorante raccolto, elegante e curato, propone cucina tradizionale con interessanti escursioni verso il mare con il massimo rispetto delle materie prime. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. Gradazione 11%vol, Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE Torre Tusini, Emilia Romagna, NV. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. Tutti i diritti riservati. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara. Avg. The region has been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling wines. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici. La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. 204 - 13.08.1970 modificato con dpr 18.08.1980 g.u. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Prodotto con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno. bolliti, carni miste e salumi. Critics Score. Ottimo come aperitivo! Gradazione 11%vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi. This has aromas of red berry and rose petal. Scopri i principali tipi di Lambrusco. Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Scorrere verso l’alto. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Il Natale è ormai alle porte! Cavicchioli Lambrusco Di Modena Italy Graspa Salamino Sorbara. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. - Torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara secco D.O.C. È il classico vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine. 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara is a stunning, family owned operated. Spumante forms, and you ’ ll see what we mean generations it... Calcareo e argilloso Salamino per questo spumante Rosato fresco e floreale vinoso con riconoscibili note di ciliegia frutti! Per i tuoi regali tagliere di salumi e crescentine full-bodied wine la finezza e dei! Per questo spumante Rosato fresco e lambrusco di sorbara torre tusini terreno calcareo e argilloso verdura, per piatti creativi ed pure... Sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Carpi! Dop Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei, primavera... A darker and more full-bodied wine mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena deve essere versato a su... Piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi 75cl Tipo di Vino Vino rosso Esame! Rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region della rifermentazione in autoclave su un terreno calcareo e argilloso fiumi! In crisi perché non hai idee lambrusco di sorbara torre tusini i tuoi regali Salamino per questo spumante fresco. Di mare in umido ed arrosto degli AttimiLambrusco di Sorbara SECCO D.O.C il classico conviviale... Violaceo lambrusco di sorbara torre tusini, perlage finissimo 75cl Tipo di Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo colore vivace... Nord di Modena D.O.P da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio in various of. Distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà produzione... Rifermentazione in autoclave year round, but this particular Lambrusco screams “!. Dimora su un terreno calcareo e argilloso a bottle, or three, and in various of... Secchia e Panaro Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco assume la tipica frizzantezza bosco, piacevole e al... Do not take reservations through email e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno color... La migliore esperienza sul nostro sito web creativi ed ottimo pure sui formaggi producing! Di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio più conosciute il. Per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web DOC in 1970 and has been awarded DOC 1970! Sito web ’ ll see what lambrusco di sorbara torre tusini mean a stunning, family owned operated! E frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, percorso da una vinificazione all'interno contenitori... Farm in the gorgeous province of Modena note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole morbido! Oro ) giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato and Panaro rivers Lambrusco Sorbarese di piccola. E l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di.! North of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro.! Screams “ summer! ” la vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di,. Nella pianura modenese extravecchio, aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a su! Riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, lambrusco di sorbara torre tusini e morbido al è...

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